Productos destacados
Pinchos calientes
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- Croquetas caseras de jamón (unidad)...1.35€
- Croquetas de boletus de aceite de trufa (unidad)...1.50€
- Croquetas de bacalao y gambas (unidad)...1.50€
- Bolita de queso de cabra con nueces y miel (unidad)...1.50€
- Tortilla de patata con cebolla...2.50€
- Quesadilla de pollo, verduras salteadas y tomate...3.50€
- Berenjenas rebozadas con queso, paletilla ibérica, pechuga de pavo y pimiento verde...3.00€
- Rabo de toro sobre cama de patatas regado con tu propia salsa...4.00€
- Gulas rehogadas con ajo y langostino...3.00€
- Queso de rulo de cabra con confitura de piquillo...3.50€
- Bacalao al horno sobre tomate asado con pimiento del piquillo y cebolleta...4.50€
- Solomillo de cerdo a la plancha con queso brie...3.90€
- Secreto ibérico con salsa de miel y mostaza del chef...3.75€
- MIni hamburguesa con cebolla caramelizada al bourbon...3.00€
- Mini perrito con cebolla crujiente...2.75€
- Carrillera de ternera...4.00€
- Calabacín rebozado relleno de mousse de pato y
paletilla ibérica...2.85€
- Morcilla sobre patata panadera con huevo de codorniz y pimiento de padrón...3.5
- Solomillo con foie de pato y reducción de Pedro Ximenez.
Raciones
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- Salmorejo cordobés con virutas de ibérico...5.90€
- Paletilla ibérica con picos de Jerez... 14.00€
- Surtido de ibéricos... 16.00€
- Matrimonio de boquerones y anchoas... 9,50€
- Tabla de quesos... 14.00€
- Setas empanadas con ali-oli... 9.00€
- Huevos rotos con gulas... 8.50€
- Huevos rotos con paletilla ibérica... 9.00€
- Revuelto de boletus... 9.00€
- Huevo de oca roto con paletilla ibérica y boletus salteados con aceite de trufa (Sólo en temporada)... 26.00€
- Carrillera de cerdo ibérico sobre cama de patatas... 12.50€
- Lomo alto de buey entero o trinchado... 15.00€
- Secreto ibérico crujiente con salsa de miel y mostaza... 14€
- Rabo de toro a la andaluza... 14.50€
- Atún a la plancha con verduras asadas y aceite de ajo y romero... 14.50€
- Hamburguesa “El Secreto”, 100% carne de ternera con cebolla caramelizada al bourbon... 9.90€
- Bacalao al horno con tomate asado, pimiento de piquillo y cebolleta ... 12.00€
- Risotto de boletus... 11.00€
